Café vert

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Le café vert est un ingrédient phare pour les compléments alimentaires minceur. On lui attribue de multiple vertus : bruleur de mauvaises graisses, protégé du diabète. Il fait l’objet de nombreuses recherches et publications scientifiques.

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Description

Le café vert est un ingrédient phare pour les compléments alimentaires minceur. On lui attribue de multiple vertus : bruleur de mauvaises graisses, protégé du diabète. Il fait l’objet de nombreuses recherches et publications scientifiques.

Saveur :

Hérbacée.

Qu’est-ce que c’est ? 

Il s’agit de café non torréfié. Lorsqu’ils sont extraits des fruits du caféier – des baies de couleur rouge qui ressemblent à des cerises -, les grains de café sont verts. Mais ils changent de couleur lors de la torréfaction, opération qui a pour but de développer leurs arômes.

Contre la fatigue ? 

Riche en caféine, le café vert est un stimulant. La caféine maintient l’éveil et aide à se concentrer. Revers de la médaille, en excès, elle retarde l’endormissement, nuit à la qualité du sommeil et peut induire de l’anxiété.

Contre le diabète ? 

Depuis une bonne dizaine d’années, diverses études épidémiologiques suggèrent l’intérêt du café dans la prévention du diabète de type 2. Mais cet effet n’est parfois observé que sur de fortes consommations de 6 à 7 tasses par jour… qui ne sont pas recommandables.

Allié minceur ? 

On sait depuis longtemps que la caféine favorise la combustion des graisses de réserve… À condition de pratiquer un exercice peu après son ingestion (elle a été longtemps inscrite sur la liste des produits dopants interdits aux sportifs de haut niveau !). Elle booste aussi légèrement le métabolisme, c’est-à-dire qu’elle fait consommer un peu plus de calories à l’organisme.

Comment le consommer ? 

Il est conseillé de laisser macérer durant une nuit dans de l’eau froide. Évidemment, rien à voir avec la saveur du café torréfié ! Limitez-vous à 2 tasses par jour en première partie de journée. Ne cumulez pas avec les autres boissons sources de caféine.

Ingrédient :

Café non torréfié (café vert)

Issu de l’agriculture biologique

Quantité/litre: 15-20 g/l
Temps d’infusion: 8-10 min
Température: 100°C

Durabilité: 1 an

25g | 50g | 100g

Informations complémentaires

Contenance

25 grammes, 50 grammes, 100 grammes

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